أعلنت الهيئة العامة للأغذية والتغذية أن فرق التفتيش التابعة لها فحصت 17 منشأة غذائية في محافظة مبارك الكبير خلال حملة روتينية ركزت على معايير النظافة والتعامل السليم مع المنتجات. وشملت الزيارات تقييم شهادات صحة العمال وأوضاع تخزين الأغذية وتواريخ الصلاحية عبر مختلف المنافذ، وفقاً لما ذكرته الهيئة.
وكانت حنان عباس حسين، مشرفة التفتيش في المحافظة لدى الهيئة، قد أوضحت في تصريحات سابقة لوكالة الأنباء الكويتية أن هذه التفتيشات تتبع ثلاثة معايير أساسية تشمل الامتثال للوائح وسلامة المنتجات.
وتطبق الفرق بحسب الهيئة إجراءات فورية ضد أي مخالفات مكتشفة، ولا تتسامح إطلاقاً مع أي مخاطر تهدد صحة المستهلك. وأظهرت بيانات الهيئة أن عمليات مماثلة أجريت في المحافظة نفسها خلال مارس وأبريل 2026 أدت إلى تفتيش 192 منشأة وتدمير أكثر من 36500 كيلوغرام من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك. وتأتي نشاطات سبتمبر ضمن برنامج رقابي متواصل يجول بين محافظات الكويت.
وتنسق الهيئة العامة للأغذية والتغذية -التي تتولى تنظيم سلامة الغذاء مركزياً في الكويت- هذه الجهود مع وزارة الداخلية والجهات البلدية. وأسفرت حملة نفذت في 4 سبتمبر بمحافظة مبارك الكبير عن تسجيل تسع مخالفات ومصادرة 12.299 كيلوغرام من المنتجات الغذائية المغشوشة وغير القابلة للتتبع، على ما أفادت به الهيئة. وجرى تحريك دعاوى قانونية ضد المتورطين في تلك الحملة.
وقالت حنان عباس حسين لوكالة الأنباء الكويتية في إحاطة سابقة إن الهيئة تُجري مراقبة على مدار الساعة لضمان استقرار سلامة السوق عند مستويات مطمئنة. وأكدت المشرفة أن الحملات تستهدف الامتثال الروتيني والاستجابة لشكاوى المستهلكين في المناطق السكنية والتجارية بالمحافظة. وتشير بيانات الهيئة إلى أن التفتيشات المتكررة رفعت معدلات الالتزام لدى مشغلي المنشآت الغذائية.
ولاحظت منظمة الصحة العالمية أن أنظمة التفتيش الغذائي الوطنية المنظمة تلعب دوراً أساسياً في تقليل مخاطر الأمراض المنقولة عبر الغذاء لدى الدول الأعضاء. وطورت الكويت إطارها المحلي وفق هذه التوصيات من خلال تدريب المفتشين باستمرار وتحديث الأدوات التنظيمية، بحسب تقييمات الهيئة. وتواصل الهيئة العامة للأغذية والتغذية نشر نتائج حملاتها لتعزيز المعايير في القطاع.
وأفادت الهيئة بأن المنشآت غير الملتزمة التي رُصدت في الجولة الأخيرة تلقت إشعارات رسمية ومهلات لتصحيح الأوضاع قبل أي زيارات تحقق لاحقة. ودعت الهيئة جميع المنشآت الغذائية إلى الاحتفاظ بالوثائق المطلوبة والحفاظ على النظافة لتجنب عقوبات تتراوح بين الغرامات والإغلاق المؤقت. ومن المقرر تنفيذ دورات تفتيش إ tambاضافية في الأسابيع المقبلة ضمن البرنامج السنوي الذي تطبقه الهيئة.
