الهيئة العامة للغذاء والتغذية تسجل 32 مخالفة بشأن الحشرات والنظافة في حولي

قامت الهيئة العامة للغذاء والتغذية بإجراء التفتيش ضمن جهودها المتواصلة لتطبيق قواعد سلامة الغذاء في مختلف أنحاء الكويت. وكشفت الجولة عن أنواع متعددة من الحشرات في عدة منشآت غذائية إلى جانب تكرار حالات عدم الالتزام بالمعايير العامة للنظافة. كما رصدت الجهة مخالفات في التعامل مع الأغذية بما يخالف الشروط الفنية والصحية المطلوبة.
وذكرت الهيئة أن عمال الطعام لم يحملوا شهادات صحية سارية في عدة حالات، وتلقى أصحاب العمل مخالفات لسماحهم لموظفيهم بالعمل بدون تلك الشهادات. كما أشارت التفتيشات إلى استخدام مساحات تتجاوز الحدود المرخص بها وتشغيل منشآت بدون تراخيص صحية رسمية من الهيئة.
وتعود هذه التقارير الـ32 مباشرة إلى الجولة الواحدة التي أجريت يوم الجمعة في حولي بحسب ما أفادت به الهيئة. وتتوافق النتائج مع سلسلة الحملات التي تنفذها الجهة للتأكد من الامتثال وحماية المستهلكين، إذ تشكل مثل هذه الإجراءات عنصرا أساسيا في الرقابة التنظيمية التي تمارسها الهيئة بالمحافظة.
وفي وقت سابق من عام 2024 قامت إدارة الهيئة في حولي بتفتيش 474 منشأة غذائية خلال شهر يونيو، مما أنتج 186 تقريرا بالمخالفات وإغلاق 14 منشأة وتدمير 586 كيلوغراما من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك. وأجريت الحملة تحت إشراف مسؤولين من بينهم عبدالله الكندري، وكشفت عن مشكلات مماثلة تشمل غياب التراخيص وعدم وجود شهادات صحية ونواقص في النظافة. ويبرز حجم النشاط المدى المستمر لعمليات الرصد في المنطقة.
وتعمل الهيئة العامة للغذاء والتغذية وفق توجيهات مديرها العام لتعزيز الرقابة على جودة الغذاء وسلامته. وتزود الحملات من هذا النوع ببيانات تساهم في تطوير ممارسات الإنفاذ على مستوى البلاد. وقد أسفرت الجولات المماثلة في حولي خلال الفترة ذاتها عن نتائج إضافية في مجال الرقابة.
وفي وقت لاحق من أكتوبر 2024 صادرت الهيئة 109.5 كيلوغرام من اللحوم والأسماك المغشوشة مجهولة المصدر التي قدمت على أنها طازجة وفق سجلاتها. وأنتجت تلك التفتيشات 27 مخالفة وأدت إلى الإغلاق الإداري لثلاث منشآت. وتواصل الهيئة عملياتها المماثلة لمواجهة مخاطر سلامة الغذاء المتكررة في المحافظة.