شنت الهيئة العامة للغذاء والتغذية حملات تفتيش مستهدفة في محافظة الجهراء كشفت عن مخالفات متعددة للأنظمة الصحية في المستودعات ومرافق الإنتاج. وذكرت الهيئة أن فرق قسم الإشراف على التفتيش اكتشفت عرض وبيع منتجات غذائية غير صالحة للاستهلاك البشري في المواقع التي شملتها الزيارات. وأضافت أنها اتخذت خطوات قانونية فورية أسفرت عن إغلاق خمس منشآت منفصلة لمنع توزيع المزيد من البضائع المتضررة.
وصادر المفتشون نحو 180 كيلوغراماً من اللحم البقري والضأني وغيرهما من المنتجات الحيوانية الفاسدة خلال فحوصات موازية في محافظة العاصمة، بحسب بيان للهيئة. وأوضحت الهيئة أن هذه المنتجات أظهرت تغيرات واضحة في اللون والمظهر والرائحة، وبعضها أنتج روائح كريهة جعلته غير آمن. وقد أزال المخالفون أختام تواريخ الذبح الرسمية عن المنتجات في محاولة لخداع المستهلكين، وفق ما أظهرته نتائج الهيئة.
وتواصل الهيئة العامة للغذاء والتغذية تنفيذ مثل هذه الحملات بانتظام للتحقق من الالتزام بقوانين ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة في مختلف أنحاء الكويت. وسجلت عملية مماثلة أوردتها «كويت تايمز» الشهر الماضي 24 مخالفة في الجهراء، إذ لاحظت الفرق الطارئة سوء النظافة والأنشطة غير المرخصة في عدة منافذ. وتتناسب إجراءات الهيئة الأخيرة مع نمط الرقابة الدورية الرامية إلى حماية الصحة العامة عبر المحافظات.
وتظهر بيانات الحملات السابقة للهيئة استمرار حجم الإنفاذ مع بعض التقلب في المحافظة. فقد أدت حملة في يوليو 2024 إلى إغلاق 10 منشآت وتسجيل 42 مخالفة لمشكلات شملت الأغذية المغشوشة وغياب التراخيص الصحية، وفق ما أشارت إليه أرقام «كويت تايمز» آنذاك. أما حملة أخرى أجريت في وقت سابق هذا العام فقد سجلت 32 مخالفة وأدت إلى إغلاق سبعة أسواق مركزية في الجهراء ومبارك الكبير معاً، بحسب التحديثات التنظيمية اللاحقة.
وتستمر الهيئة في إجراء زيارات ميدانية للمنشآت الغذائية بهدف التأكد من الامتثال التام للوائح وحماية المستهلكين من المخاطر الصحية. وركزت فرقها بشكل متزايد على نقاط البيع الظاهرة وكذلك المنشآت الإمدادية الأولية التي قد تنشأ فيها مخاطر التلف. وتشكل هذه التدابير جزءاً من مهمة الهيئة في رفع المعايير ضمن قطاع يلبي الاحتياجات اليومية لسكان الكويت الكثر.
وأبرزت التفاصيل الإضافية للإنفاذ التي أصدرتها الهيئة إزالة المواد غير الصالحة من التداول فور اكتشافها. وأشارت الهيئة العامة للغذاء والتغذية إلى أن جميع المواقع المغلقة يتعين عليها معالجة النقائص قبل طلب استئناف العمل. وقد طبقت هذا الأسلوب بشكل موحد خلال السنوات الأخيرة لردع تكرار المخالفات في القطاع.
